Hotel La Fàbrica de Solfa: marcant tendència
Sèu de Pedales de los Ports i Pedals del Matarranya, destaca per la seva marcada filosofia molt afí als nostres valors
Situat a la població de Beseit, a la provincia de Teruel, l’Hotel La Fàbrica de Solfa és la sèu de les nostres Pedales de los Ports i Pedals del Matarranya. Un hotel familiar de tansols 8 habitacions que es caracteritza pel seu incansable afany de donar a conèixer el territori on pertanyen sota la denominada filosofia "slow".
Beseit i toda la comarca del Matarranya és un entorn privilegiat amb paisatges dignes de saborejar a cada cop de pedal, sense menyspreuar la cultura dels pobles del seu entorn. I no hi ha millor recompensa després d’una jornada de senderisme o ciclisme que degustar la riquesa dels productes d’aquesta terra que des del km 0 arriven a la cuina del restaurant d’aquest petit hotel que abans fora una fàbrica de paper a la ribera del riu Matarranya.
Avui han estat protagonistes en la edició digital del setmanari L'Ebre de la mà de Paula Pedrero a qui des de Pedales del Mundo volem agrair que hagi dedicat aquest article a l’hotel que dirigeixen la familia Moragrega amb qui tenim el plaer de col·laborar amb les nostres rutes des d’aquell ja llunyà 2011.
